อะร Detail Herb | Herbal Expert by Mayuree

กิมจิ

ชื่อสมุนไพร

กิมจิ

ชื่อวิทยาศาสตร์

ข้อบ่งใช้บนหลักฐานเชิงประจักษ์ในคน

  • สำหรับรับประทานเป็นอาหาร
  • งานวิจัยในผู้ที่มีน้ำหนักตัวเกิน จำนวน 90 คน รับประทานกิมจิ (ที่มีเชื้อ Leuconostoc mesenteroides) 30 กรัม ทุกวัน เป็นเวลา 3 เดือน พบว่า ช่วยลดน้ำหนักได้ประมาณ 0.5 กก. เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทาน

          *ปานกลาง, อาจใช้เสริมการควบคุมน้ำหนักตัวด้วยวิธีอื่น

  • ยังไม่มีงานวิจัยในผู้ป่วยโควิดคุณภาพดียืนยันผลว่าช่วยป้องกันหรือรักษาโควิด

           *ต่ำ, ไม่แนะนำให้ใช้

This Section for Subscription Only
+ ข้อควรระวัง
+ *อันตรกิริยากับยา
+ ปรึกษากับอาจารย์มยุรี

เอกสารอ้างอิง

  1. Bousquet J, Czarlewski W, Zuberbier T, Mullol J, Blain H, Cristol JP, et al. Spices to control COVID-19 symptoms: Yes, but not only…. Int Arch Allergy Immunol. 2021;182(6):489-95.
  2. Soriano JB, Ancochea J. Cabbage and COVID-19. Allergy. 2021;76(3):966-7.
  3. Song HJ, Park SJ, Jang DJ, Kwon DY, Lee HJ. High consumption of salt-fermented vegetables and hypertension risk in adults: a 12-year follow-up study. Asia Pac J Clin Nutr. 2017;26(4):698-707.
  4. Noh B-S, Seo H-Y, Park W-S, Oh S. Chapter 19 - Safety of Kimchi. In: Prakash V, Martín-Belloso O, Keener L, Astley S, Braun S, McMahon H, et al., editors. Regulating Safety of Traditional and Ethnic Foods. San Diego: Academic Press; 2016. p. 369-80.
  5. Park KY, Kim HY, Jeong JK. Chapter 20 - Kimchi and Its Health Benefits. In: Frias J, Martinez-Villaluenga C, Peñas E, editors. Fermented Foods in Health and Disease Prevention. Boston: Academic Press; 2017. p. 477-502.
  6. Lee W, Kwon M-S, Yun Y-R, et al. Effects of kimchi consumption on body fat and intestinal microbiota in overweight participants: A randomized, double-blind, placebo-controlled, single-center clinical trial. J Funct Foods. 2024;121:106401.
Herbalexpertbymayuree Application
Copyright © 2020 by M.Tangkiatkumjai
Visitors : 719316